板栗和鹅肉怎么做好吃 板栗跟鹅肉能一起吃吗

1、板栗烧老鹅

食材：板栗、姜、红辣椒、鹅肉、葱、花椒、酱油、白砂糖、白酒。

做法：

1、.清洗干净鹅肉，剁成小块。

2、洗净葱、姜、干辣椒，洗净切段待用。

3、起锅热油，倒入适量少许油，倒入鹅块，以及其他调味料行煸炒。

4、大约煸5到10分钟，直至煸炒到金黄色。一定煸透。

5、放酱油，白酒，和开水。开始煨煮。

6、板栗用水煮开，以便去皮。

7、老鹅大约要煮2个小时才能烂，这时放入板栗继续煮。大约20分钟后放糖收汤。

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