香椿老的炒着吃还是嫩的炒 香椿单独炒好吃吗

嫩的炒着吃。

当我们买香椿时，我们可以看看它的长度。我们要选择那些较短的，因为较短的味道嫩，味道比较长的好，较长的一般都比较老。我们还可以看看香椿的颜色。如果香椿是新鲜的，它的颜色是棕红色。如果香椿的颜色变绿了，那就是老香椿了。我们可以看看香椿的厚度。新鲜的香椿比较厚。如果它更薄，它就老了。我们也能闻到，因为有一种东西叫臭椿，和香椿很像，但是臭椿的味道比香椿的味道更难闻。如果有更细腻的气味，那就是香椿。

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