怀孕能吃香椿吗 怀孕能否吃香椿

怀孕后期可以少量食用香椿。

虽然香椿中含有丰富的植物性雌激素，食用可以促进女性雌激素分泌，有滋养皮肤、调节第二性征、增强抵抗力的作用，独特的风味还有开胃促消化的作用。但是香椿中也含有一定的亚硝酸盐，在体内代谢之后产生的代谢物会影响胎儿的大脑神经发育，因此不能在胎儿发育期食用香椿。到怀孕后期，胎儿大脑和四肢已经完全发育好，等待分娩的时候可以少量食用香椿。

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