雪里红炖豆腐的做法 雪里红炖豆腐的做法窍门

雪里红炖豆腐

原料

黄豆芽、豆腐各250克，雪里红100克，食用油15毫升，味精、盐、葱花各适量。

做法

1、将雪里红洗净，放入锅中焯水，捞出过凉水，切段。

2、黄豆芽去杂质洗净，豆腐切成丁。

3、油锅烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，用大火烧开。

4、放入雪里红、豆腐，改小火炖10分钟。

5、加入盐、味精，小火炖煮，撒上葱花即可。

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