丝瓜能和鱼一起吃吗 丝瓜能不能和鱼一起吃

丝瓜是可以和鱼一起吃的，丝瓜和鲫鱼一起煮汤可以益气健脾、清热解毒、通调乳汁。

丝瓜鲫鱼汤的做法如下：

材料：

活鲫鱼一条约400克、丝瓜一条约200克，食盐、料酒、葱、姜、香菜少许。

做法：

1、鲫鱼杀好洗净，在两面鱼背斜切开几个小口，洒上盐和料酒腌一会儿。丝瓜去皮切滚刀块，小葱打结、生姜切片。

2、不粘锅放油，烧至四成热，放入鲫鱼（可以在油锅内撒和许盐，可以防止油飞溅），把鱼两面都煎成黄色。

3、取出汤锅，放入煎好的鲫鱼，加适量开水，再放入姜、葱，大火烧开，点少许料酒，转小火煮30-40分钟，至汤色变白。

4、将丝瓜放入鱼汤，旺火煮3分钟，关火，调入盐，撒上香菜即可。

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