雪里红炖豆腐 雪菜炖豆腐正宗的做法

原料

老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。

做法

1、将雪里红洗净，放入锅中焯水，捞出过凉水，切段。

2、将猪肉洗净，切成片状。

3、油锅烧热，放入雪里红炒，再放入五花肉片、姜片。

4、放入生抽、盐、五香粉、鸡精等调味，翻炒均匀。

5、填汤倒入炖锅，加老豆腐，小火炖10分钟，撒上葱花即可。

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