香椿能保存多少天 香椿能保存几天

新鲜香椿可以放2到4天左右。

由于香椿是一种富含水分的植物，新鲜香椿贮藏时间不长，会滋生细菌，容易变质，所以一般可以贮藏2至4天左右，但香椿在贮藏过程中会积累硝酸盐和亚硝酸盐，所以一般是当天采摘或购买食用。

采摘香椿后，按头、尾方向摆放，包起一把香椿，洒些水，将香椿叶的一部分放下，放在阴凉通风处，可保存3至4天。

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