海带怎么吃好 海带怎么吃好吃又营养

1、海带冬瓜排骨汤的做法

将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。

将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块,冬瓜去皮洗净切小块。

汤煨制半小时左右放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

2、排骨绿豆海带粥的做法

排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。

海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。

绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。

倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。

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