带壳冬笋怎么存放 带壳的冬笋怎样保存

用水桶，水箱等容器，在底部铺上7-10厘米厚的湿河沙，将完整的冬笋顶端朝上放置在容器中，用河沙填充空隙，然后盖上盖子。再铺一层7-10厘米的河沙，完全覆盖冬笋的顶部后，将它们移至阴凉通风的地方，可以存放30-50天而不会变质。

未经特殊处理的冬笋，掉放置在密封的容器中阴凉处保存，可以管约一个月而不会变质。 如果存储容器未密封，则只能管大约半个月。

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