柚子皮有哪些吃法 柚子皮怎吃

1、蜂蜜柚子茶

柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净,柚子皮切细丝,加少许盐,小火熬制柚子皮,最后加入蜂蜜即可。

2、肉酱扣柚皮

五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒,放入柚皮,再放适量的调料。

3、豉香柚子皮

热锅爆葱蒜,加一勺豆豉,爆炒后加入柚子皮。

4、凉拌柚子皮

将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀。

5、香辣柚子皮

柚子皮用盐清洗,切块焯水后捞出挤干水分,热锅放入花生油,放入小米椒、蒜末煸炒。

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