核桃桂圆百合炒丝瓜 百合炒核桃仁

材料：百合30克，核桃15克，桂圆肉25克，丝瓜300克，姜5克，葱10克。

调料：食盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：

1.将桂圆肉洗净，去杂质。

2.百合浸泡一夜，捞起，沥干水分备用。

3.丝瓜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片。

4.姜葱洗净，姜切片，葱切段。

5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入葱，姜爆香，再下丝瓜，百合，桂圆肉，食盐，鸡精，炒熟即成。

好处：健脑益智，清热解毒，润肠通便，适宜于调理烦热，便秘，口干等症。

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