板栗和丝瓜怎么做好吃 板栗和丝瓜怎么做好吃窍门

丝瓜烧板栗

食材：丝瓜、板栗、枸杞、鸡汤。

配料：盐、淀粉、食用油。

做法：

1、去除板栗的外壳，清洗干净，枸杞用温水泡开备用。

2、接着将丝瓜去除外皮，洗净之后，切成段，再改刀成条。

3、锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。

4、原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。

5、放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）。

6、再倒入丝瓜、枸杞。

7、加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。

板栗丝瓜汤

食材：丝瓜、栗子、姜。

做法：

1、首先将板栗去皮洗净备用。

2、之后清洗干净丝瓜，去皮，切成薄片。

3、将姜洗净切片。

4、在锅中倒入适量水，放入丝瓜片。

5、加入姜片一同煮沸，再转用小火略煮。

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