煲汤用什么锅比较好 煲汤用什么锅比较好吃

很多人会在家里面进行煲汤，其实煲汤的方式还是很多的，选择煲汤的工具也是很重要的，选择瓦罐汤就是最好的方式。煲汤的锅建议最好用瓦罐，或质地细腻的砂锅。或者，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也行。砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也非常好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。单从汤的口感上来讲，砂锅煲汤的确是最好的。

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