百合扇贝蘑菇汤 扇贝海鲜菇汤

材料：百合30克，蟹味菇200克，扇贝150克，猪肉100克，蕨菜50克。

调料：姜丝10克，精盐1小匙。

做法：

1.蟹味菇去根，洗净；蕨菜择洗干净，切成小段；百合洗净，掰成小片。

2.扇贝肉去杂质，洗净沥干，切成小段。

3.猪肉洗净，切成小块，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲洗干净。

4.净锅置火上，加入清水烧沸，先下入猪肉用旺火煮约20分钟。

5.再放入扇贝，蕨菜，蟹味菇，百合续煮10分钟。

6.最后加入姜丝，食盐煮至入味，即可关火出锅。

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