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莲雾冷藏时要注意什么 冬天莲雾怎么保存保鲜

日期:2023-04-23 08:49:35人气:10

导读:莲雾冷藏时要注意什么:温度适宜莲雾放冷藏保存时,建议温度设置在46摄氏度左右,如果温度过高,则达不到冷藏保存的效果,如果温度过低,其中的水结晶会对莲雾的植物细胞造成损伤,造成莲雾营养成分的流失。防止串味莲雾保存时还要注意最好与其他食物分开存放,否则容易与冰箱

莲雾冷藏时要注意什么

温度适宜

莲雾放冷藏保存时,建议温度设置在4-6摄氏度左右,如果温度过高,则达不到冷藏保存的效果,如果温度过低,其中的水结晶会对莲雾的植物细胞造成损伤,造成莲雾营养成分的流失。

防止串味

莲雾保存时还要注意最好与其他食物分开存放,否则容易与冰箱里的其他食物串味,影响其他食物或莲雾的口感。

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