薏米黄豆鸡肉汤 鸡肉薏米赤小豆汤的功效

材料：薏米100克，黄豆50克，鸡肉50克，鲜姜10克，小葱10克，食盐少量。

做法：

2.薏米漂洗2遍，加清水浸泡3小时。

3.鸡肉洗净，切碎，放入沸水中汆熟，捞出鸡肉，留鸡汤备用。

4.姜洗净切碎，小葱洗净切小段。

5.将薏米和黄豆放入干净的锅中，加适量清水及鸡汤，加热煮沸，小火熬至熟软。

6.放入姜末，鸡肉末，加少量食盐调味，熬煮十分钟，停火后撒上小葱即可。

功效：补充营养，降低胆固醇，减脂瘦身。

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