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做葡萄酒要放酒进去吗 做葡萄酒要放酒吗?

日期:2023-04-24 08:35:47人气:5

导读:做葡萄酒要放酒进去吗:不用放。虽然说很多果酒都是通过添加酒精来进行泡制,但葡萄自身含有丰富的糖分,而且外边有一层白色的物质是天然发酵剂,因此做葡萄酒时通常都不会再放酒。只不过自制葡萄酒多使用的是鲜食葡萄,糖分含量较低,直接酿造出来的话,酒精醇度也会比较低,所以

做葡萄酒要放酒进去吗?

不用放。

虽然说很多果酒都是通过添加酒精来进行泡制,但葡萄自身含有丰富的糖分,而且外边有一层白色的物质是天然发酵剂,因此做葡萄酒时通常都不会再放酒。

只不过自制葡萄酒多使用的是鲜食葡萄,糖分含量较低,直接酿造出来的话,酒精醇度也会比较低,所以在酿造之前通常都会添加一些白糖或者冰糖进行发酵。

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