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日期：2023-04-24 08:35:53人气：2
可能是发生了氧化。
菱角中含有较多的淀粉，新鲜的菱角一般是深绿色的，但是在变老或者煮熟之后就会很容易发生氧化而产生深色的物质，因此菱角就会出现发黑的情况。
但是对于发黑的菱角来说，其中并不含有毒性物质，只要里面的果肉还是白色，没有发现其他异常情况的话，那么就是可以继续食用的，并不需要太过于担心。
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