吃辣椒后怎么缓解 吃辣椒怎么缓解胃疼

1、牛奶

最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,其实真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白,因为牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒素结合,来帮助你减轻辣味。

2、砂糖

若误嚼辣椒中的“辣子”,最快及实时的解救办法就是含一口砂糖,以甜来制辣,便可以立即消除口腔内的灼热火烧感。

3、番茄

可以在菜里加点番茄,或生吃番茄,因为番茄的酸味可以中和辣味。

4、蜂蜜水

蜂蜜水可以中的成分可以中和辣椒素,从而缓解辣感。另外,对于爱吃辣,可是又不太能吃辣的人来说,有时辣的胃都痛,实在是不值得。不过,实在要吃的话,可以在吃辣椒前一个小时喝一些蜂蜜水或者牛奶,这些东西会在胃的表层形成一层保护黏膜来保护胃部不至受损。

5、啤酒

辣椒中的辣椒素乃非水溶性物质,可以和啤酒中的酒精相结合,所以辣后对于能喝啤酒的人是个不错的选择。

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