益胃健脾-百合山药鸡汤 山药百合鸡蛋汤的功效

材料：鸡肉400克，山药150克，百合80可，银耳10克，葱花适量。

调料：料酒1大匙，食盐适量，白糖少许，鸡精1小匙，高汤1000毫升。

做法：

1.将鸡肉洗净，切块，放入沸水中汆烫一下，去除血水，捞出并用凉水冲洗干净，沥干，备用。

2.山药去皮，洗净，切成块；银耳洗净，去蒂，泡软；百合剥开花瓣洗净，沥干；葱花洗净，备用。

3.锅中倒入鸡高汤煮沸，放入鸡肉块，银耳，山药块，料酒煮20分钟，再加入百合花瓣，加食盐，白糖，鸡精调味。

4.最后撒入葱花即可。

功效：益胃健脾，消除疲劳，可改善劳作过度所造成的气衰力弱等症。

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