百合和南瓜怎么吃好 南瓜和百合一起吃吗

百合蒸南瓜

材料：南瓜600克，鲜百合150克，冰糖适量。

做法：

1.南瓜洗净，削去表皮，去瓤，切成长条后摆入碗中。

2.百合洗净，撕成瓣，放在南瓜上，再放入冰糖。

3.将摆好的南瓜碗放入微波炉中，高火加热十分钟。

4.将蒸好的百合，南瓜翻扣在碟子中，沥出原糖汁，浇到南瓜表面即可。

南瓜炒百合

材料：南瓜500克，百合100克，青椒10克，红椒10克。

调料：葱末5克，姜末5克，精盐，味精各1/2小匙，香油，水淀粉，植物油各1大匙。

做法：

1.百合去根，入清水中浸泡，洗净，捞出沥水，掰成小瓣。

2.青椒，红椒分别去蒂，去籽，洗净，沥干水分，切成菱形小片。

3.将百合瓣，青椒和红椒放入沸水中焯烫一下，捞出沥水。

4.南瓜去掉外皮，挖去瓜瓤，洗净，切成长方形片，放入沸水锅中焯烫至熟，捞出用冷水过凉，沥尽水分。

5.锅置火上，放入植物油烧至五成热，下入葱末，姜末炒香。

6.放入百合瓣，青椒，红椒片，南瓜片翻炒均匀，加食盐，味精炒匀入味。

7.用水淀粉勾芡浇在南瓜上，再淋上烧热的香油炒匀即可出锅。

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