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山药炒菜要注意什么 山药炒菜要注意什么事项

日期:2023-04-26 07:32:05人气:2

导读:山药炒菜要注意什么:1.去皮山药不能用铁的东西乘,要在水里多清洗几遍,不然会变黑。2.如果手碰到了山药的汁液,用白醋兑水冲一冲就好了。3.山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯;另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较

山药炒菜要注意什么

1.去皮山药不能用铁的东西乘,要在水里多清洗几遍,不然会变黑。

2.如果手碰到了山药的汁液,用白醋兑水冲一冲就好了。

3.山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯;另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较爽滑,比较脆。

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