黑鱼卵怎么吃 黑鱼鱼卵怎么吃

黑鱼卵可以做黑鱼寿司。

主料：米饭300g

调料：白糖适量白醋适量鱼子酱适量黄瓜适量小农鸡蛋1个紫菜适量

做法：

1、先将食材准备好，将米饭蒸熟晾凉，加入少许白醋和白糖混合拌入米饭中。

2、将鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切丝备用。

3、将黄瓜切条备用。

4、把海苔铺在卷帘上，并薄薄铺上一层米饭，注意海苔的两边要稍留空。

5、在米饭上抹上一层鱼子酱，在一边放上蛋饼丝、黄瓜条，然后利用卷帘将紫菜卷成一卷。

6、最后用比较锋利的刀将紫菜卷切成厚薄均匀的一段段，粘的话可以往刀刃上抹些水。

小提示：

可以将多余的蛋皮卷成玫瑰花形状，并放在黄瓜片上摆盘装饰。

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