什么样的板栗不能食用了 怎样的板栗不能吃

1、发霉的板栗

若是板栗上有明显的黑色、褐色霉斑和霉菌丝，那么不建议食用了，这种情况可能会滋生有毒有害物质。

2、发芽的板栗

由于发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，具有致癌的可能性，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽了之后，不建议将其煮熟食用。

3、酒味很重的板栗

酒味很重的板栗不建议继续食用了，可能会滋生大量的发酵菌，细并且菌大量滋生之后会有其他杂菌的滋生，然后出现很多细菌代谢物的产生，食用对身体不利，只能丢弃。

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