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鸡蛋煮好过凉水更易剥壳 为什么鸡蛋过凉水好剥壳

日期:2023-04-28 08:18:41人气:10

导读:鸡蛋煮好过凉水更易剥壳:鸡蛋煮好后,如果直接拿出来就开始剥皮,这时的鸡蛋皮会仅仅粘在鸡蛋壳上,很难剥下来,最好最简单的方法是把煮好的鸡蛋放在凉水中浸泡3分钟或直接放在水龙头下冷水冲1分钟后再剥壳,利用热胀冷缩的原理,此时的鸡蛋皮已经脱离蛋壳,只要轻轻敲开鸡蛋壳

鸡蛋煮好过凉水更易剥壳

鸡蛋煮好后,如果直接拿出来就开始剥皮,这时的鸡蛋皮会仅仅粘在鸡蛋壳上,很难剥下来,最好最简单的方法是把煮好的鸡蛋放在凉水中浸泡3分钟或直接放在水龙头下冷水冲1分钟后再剥壳,利用热胀冷缩的原理,此时的鸡蛋皮已经脱离蛋壳,只要轻轻敲开鸡蛋壳,便能用手快速剥好鸡蛋食用。

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