白萝卜怎么样做好吃 白萝卜怎么样做好吃又脆

白萝卜排骨汤

原料

白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐。

做法

1、将白萝卜洗净，去皮切块。

2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净。

3、将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右。

5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。

溜炒白萝卜

材料

白萝卜450克、鸡蛋120克、木耳、花生油30克、白砂糖8克。

做法

1、萝卜煮熟去皮切成薄片，葱切成段，姜切成片，淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、木耳炒拌均匀即可。

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