大麦若叶青汁解酒吗 大麦若叶青汁能和酒一起喝吗

一般没有解酒的作用。

当人体摄入酒精之后，会在肝脏进行代谢，主要是通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶对酒精进行分解，如果人体这两种酶很少就会导致一喝酒就醉或者酒量很浅，同样，如果要发挥解酒作用，就要加强这两种酶的作用，或者是增加这两种酶的量，但是大麦若叶含有最多的酶是sod酶，一般没有解酒的作用，所以建议不要把青汁作为解酒来饮用。

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