打胶的虾能吃吗 打胶的虾能吃吗有毒吗

打胶的虾是不建议吃的。打胶了冰虾一般都是不新鲜的，所以才需要打胶来显得饱满、新鲜，不新鲜的冰虾吃着口感不好，而且对身体肯定也会有影响。

如果使用的是食用明胶，通常不会对顾客的健康造成伤害。但我国对于明胶的制作原料也是有明确规定的，如果明胶是用鞣制过的皮革及下脚料制作的，这种明胶之多了会铬含量超标，吃进去的话，会导致脑组织中的铝沉积越来越多，影响记忆力、智力等等。另外还有的会添加工业胶，这种可能包含重金属和致癌物，对人体影响非常大。

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