市场上的大鱿鱼须是哪里来的 大鱿鱼须产地哪里

鲜鱿鱼从船上直接冻成块然后卖给商贩的，就是工业用碱发的，现在工商允许用工业用碱发，但是不允许用甲醛发，用碱是可以吃的，不过危害是有的，比较轻微而已。

再大的鱿鱼须还得把它分割小段，是整块的鱿鱼需要切成花刀。然后在沸腾的水里倒入一勺料酒，扔两片生姜，这些调料都是为了去除鱿鱼自身的腥味，紧接着倒入鱿鱼焯水20秒立马捞出控干水份。

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