松子生吃和熟吃的区别 松子生吃好还是熟吃好的功效与作用

食用区别

生松子由于没有经过任何处理，有部分生松子中还有带有青涩味，而熟松子经过炒制后，香味更浓郁，口感酥脆好吃，味道更好。

营养区别

生松子中的营养成分丰富，直接生吃可以最大程度的吸收松子中的营养，而熟松子由于经过了高温的炒制，有部分营养成分流失，因此，熟松子的营养价值低于生松子。

吃法区别

生的松子不直接吃，否则容易腹泻不适，一般会入菜煮、炒等方法食用，如松子仁粥、松子炒肉等吃法；而熟松子的食用方式较为简单，大部分都经过了开口处理，一般是将松子剥开后直接食用即可。

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