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日期：2023-05-03 08:09:19人气：14
热水。
蔬菜焯水一般都建议热水下锅，这样蔬菜能更快被烫好，这样既能减少蔬菜中营养成分流失，又是保持其颜色翠绿。
如果冷水下锅的话，苦瓜焯水的时间就会变长，这样水开后苦瓜就容易被烫好，这样的苦瓜口感和营养价值都会有所下降，并且颜色也容易发黄。
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