日期:2023-05-03 08:09:23人气:8
刀豆的主要营养成分包括刀豆球蛋白,淀粉,蛋白质,脂肪,皂苷,钙,磷,铁,维生素B1,烟酸刀豆氨酸等等,一般以嫩荚入菜,可用于煮汤食,炒食,亦可用于做酱菜,味道鲜美且有温补作用,对脾胃虚弱者尤为适宜。
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