胡萝卜瘦肉汤

原料

胡萝卜1根，水发黑木耳50克，猪瘦肉60克，葱花少许，姜2片。

做法

1.将猪瘦肉切薄片，水发黑木耳洗净，撕小朵，胡萝卜洗净切片。

2.猪瘦肉用生抽腌渍10分钟，再放入玉米淀粉抓拌均匀。

3.将所有材料放入碗内，倒入清水，放入微波炉中先高火加热3分钟，再转小火加热5分钟。

4.取出，放入盐、鸡精、葱花调味即可。

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