日期:2023-05-05 16:49:13人气:9
在食品中检测到阳性核酸只能表明它已经被新冠病毒污染,而不能证明它含有病毒。迄今为止,尚无消费者购买和加工食品后感染新冠状病毒的病例报告。
新冠病毒是一种呼吸道病毒,主要通过呼吸道飞沫传播并与人类紧密接触,因此通过消化道感染的可能性非常小,新冠病毒核酸测试主要针对病毒的核酸片段,无论是活病毒还是死病毒,它都可能对核酸呈阳性。因此,用于食品的阳性核酸并不意味着它具有传染性。
从对食品及其外包装,特别是进口食品及其外包装上的新冠状病毒核酸的监测来看,总体阳性检出率较低,不到万分之一,主要集中在外包装上食物。包装上的总体污染程度相对较低,新的冠状病毒不会在食物表面繁殖,而活病毒的可能性也相对较低。
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