排骨汤加什么最有营养 排骨汤放什么最有营养

莲藕排骨汤

原料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。

做法

1、将莲藕洗净，去皮切片。

2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净。

3、将排骨、莲藕放入炖锅中，加适量水。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右。

5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。

茶树菇玉米排骨汤

原料

茶树菇，玉米，排骨，生姜，盐，料酒。

做法

1、将茶树菇洗净，捞起沥干水分。

2、排骨洗净斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。

3、瓦罐内放适量清水，放入茶树菇、玉米、排骨、生姜，用大火煲开。

4、转中火煲60~100分钟，加少许盐调味即成。

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