木瓜刀豆瘦肉汤 木瓜豆腐瘦肉汤

材料：刀豆，猪瘦肉片各100克，木瓜片50克，葱花，姜末各适量。

调料：食盐，料酒，味精，水淀粉各适量。

做法：

1.猪瘦肉片洗净，入沸水中汆烫后放入碗中，加食盐，水淀粉抓匀。

2.锅中加适量清水，放入刀豆与木瓜片，煎煮30分钟，取汁。

3.砂锅中倒入刀豆木瓜水和刀豆，加入猪肉片，开大火煮沸。

4.烹入料酒，煮熟后加葱花，姜末，调入食盐，味精，拌匀即成。

语音朗读