乌鸡汤怎么炖 乌鸡汤怎么炖才又浓又白

材料：乌鸡1只，当归10克，红枣20克，党参30克，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1、先将乌鸡处理干净，然后放在滚水中焯烫片刻。

2、将乌鸡捞出，用清水冲去表面的浮沫以及血水。

3、将当归、党参、红枣、枸杞等药材洗净和乌鸡一起放入砂锅中。

4、注入足够的清水，先用大火炖煮20分钟左右。

5、最后出锅前加入食盐调味即可。

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