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排骨汤和什么炖下奶 排骨汤和什么炖下奶好

日期:2023-05-10 09:32:47人气:7

导读:排骨汤和什么炖下奶:莲藕排骨汤原料莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。做法1、将莲藕去皮,洗净切片,浸泡水中备用。2、炖锅中水煮沸,将洗净的排骨放入,焯烫出血沫,捞出备用。3、炖锅中加适量水,将排骨、莲藕放入,大火烧开。4、转小火炖煮2个小时,放姜、料酒调味。5、出

排骨汤和什么炖下奶

莲藕排骨汤

原料

莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。

做法

1、将莲藕去皮,洗净切片,浸泡水中备用。

2、炖锅中水煮沸,将洗净的排骨放入,焯烫出血沫,捞出备用。

3、炖锅中加适量水,将排骨、莲藕放入,大火烧开。

4、转小火炖煮2个小时,放姜、料酒调味。

5、出锅时放适量盐,撒上葱末即可。

冬瓜排骨汤

原料

猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。

做法

1、将排骨洗净切段,放盐拌匀,备用。

2、将冬瓜洗净,刨皮去瓤,切成小块。

3、锅中加适量水,大火烧开,放入排骨焯掉血水,沥水备用。

4、将排骨放入炖锅中,放姜片、花椒煮沸,转用中火炖1小时。

5、放入冬瓜,继续炖煮,出锅撒上葱花即可。

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