日期:2023-05-10 09:32:50人气:9
一般晾晒20天左右就可以了。
腊鸡是我国南部地区的传统家禽产品。 它在江西,湖南,湖北,广东,四川等地生产,是湖南省最著名的腊鸡! 腊鸡的最佳腌制期是从10月至次年1月。 腊鸡质量好,保质期长。
在吃腊鸡之前,先将杂物洗净并浸泡8至12个小时,使其变软,除去一些盐,并减少咸味。 然后将其放入蒸锅中,加入生姜,葱,米酒或啤酒,蒸约2至3个小时,将其取出,放凉,切片后即可食用。
提醒:含有亚硝酸盐的固化产品不应长时间大量食用。腊鸡味道清香新鲜,口感好。 吃得太多很容易。 建议一次不要吃太多。 食物很好,但不要过量!
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