豌豆豆腐煲泥鳅泥鳅豆腐煲怎么做

日期：2023-05-12 15:44:31人气：5

导读：豌豆豆腐煲泥鳅：材料：豌豆荚200克，豆腐200克，泥鳅250克，生姜2克，精盐适量。做法：1.先将泥鳅宰杀，用精盐搓擦，用沸水冲去粘液，去头和内脏，放入热油锅中煎至微黄色，备用。2.豌豆荚洗净，生姜刮皮切片。3.取汤锅上火，加清水适量，用旺火烧沸，放入嫩豌豆

豌豆豆腐煲泥鳅

材料：豌豆荚200克，豆腐200克，泥鳅250克，生姜2克，精盐适量。

做法：

1.先将泥鳅宰杀，用精盐搓擦，用沸水冲去粘液，去头和内脏，放入热油锅中煎至微黄色，备用。

2.豌豆荚洗净，生姜刮皮切片。

3.取汤锅上火，加清水适量，用旺火烧沸，放入嫩豌豆荚，豆腐，泥鳅和生姜。

4.改用中火继续炖至泥鳅熟，加食盐拌匀即成。

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