怎么挑选新鲜的橙子 如何挑选橙子

1、看颜色

一般来说颜色越深就越好吃。橙子的颜色越深维生素越多,甜度更高。

2、摸皮软硬

橙子皮摸起来硬实的是未完全成熟的,摸起来光滑又不会过软或过硬的橙子更好。

3、看橙身长短

这是判断甜不甜最直观的办法,橙子身形越长的越好吃,圆的往往没那么甜。

4、识别新鲜程度

新鲜的橙子橙皮带有光泽。橙皮带有皱痕、橙身斑点过多、摸起来很软以及梗上的叶子开始枯萎的橙子是不新鲜了。

5、掂重量

同等体积大小的水果,更重的水分更多,口感也更好。

6、识别染色橙子

染色的橙子摸起来光滑,颜色发亮,摸起来有点黏性,肚脐处也会有染色的痕迹;没染色的表皮较粗糙,摸起来不油腻。

7、弹性

用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

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