鸭血有什么营养 鸭血有什么营养和坏处都是

1、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

2、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养非常有益。

3、养肝。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。

4、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。贫血患者、妇女可以多吃,能够起到补血的功效。

5、鸭血是人体的“清道夫”,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,还能利肠通便,以避免积累性中毒。从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

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