奶枣怎么制作 奶 枣制作

主要材料：

无籽枣60颗、扁桃仁60颗、棉花糖180克

配件：

黄油20克、奶粉20克

步骤：

1、准备红枣。我用的新疆大枣肉厚，味道甜。

2、扁桃仁必须买来炒，或者自己买来炒。这样，成品吃起来会有坚果的感觉。

3、将扁桃仁放入枣中。

4、20克黄油放入不粘锅，软化。

5、进棉花糖。

6、翻拌，一定要用微火！！！

7、搅拌，直到所有的棉花糖融化。

8、加枣（已塞满扁桃仁）。

9、微火搅拌。

10、那没关系，把火关掉。

11、戴上手套，等奶枣凉一点，揉圆，放入奶粉中摇匀。

12、包装好即可。

提示：

1、在制作奶枣的整个过程中，一定要用低火，这样棉花糖就不粘，口感好。

2、最后，在用手套揉捏奶枣的过程中，将其在锅中稍凉，这样揉捏时最好不要碰手。

3、网上很多人都说奶粉是撒在锅上的，但我觉得揉奶枣的时候，可以在盛奶粉的碗里摇一下，就像汤圆一样，效果会更好。

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