日期:2023-05-16 08:23:02人气:12
奶油奶酪可以冷冻,不然冷冻过的奶酪拿出来之后就会变成豆腐渣,油水分离,就不方便做乳酪蛋糕了。要使用冷冻过的奶酪做蛋糕,首先将要使用的奶油干酪从冰箱冷冻室转移到冷藏室中放上1-2天解冻。解冻的奶油干酪变成粉状,没关系,只需高速搅拌即可。大约12分钟后,奶酪会变得光滑,此时制作任何成品都没有问题。另外,冷冻后的奶油奶酪还能做冰淇淋和酸奶。
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