高粱米熬粥好喝吗高粱米能熬粥吗

日期：2023-05-17 08:24:28人气：12

导读：高粱米熬粥好喝吗：根据个人口味而定。高梁的主要成分是淀粉，约占61%63%，纤维素和半纤维素占6%7%,蛋白质约占9.4%10.5%，此外还含有无机盐，脂肪等微量物质，其中淀粉，蛋白质，铁的含量略高于玉米，而脂肪，维生素A的含量又低于玉米。由于质地比较硬

高粱米熬粥好喝吗？

根据个人口味而定。

高梁的主要成分是淀粉，约占61%-63%，纤维素和半纤维素占6%-7%,蛋白质约占9.4%-10.5%，此外还含有无机盐，脂肪等微量物质，其中淀粉，蛋白质，铁的含量略高于玉米，而脂肪，维生素A的含量又低于玉米。由于质地比较硬，所以多用于熬粥，或是磨成粉做面点食用，习惯吃硬食的人觉得能接受这种粗糙的口感，也有些人会吃不习惯。

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