美味滋补的燕窝银耳汤做法推荐 燕窝银耳汤的做法大全窍门

1、冰糖木瓜雪耳炖燕窝

材料：1个小木瓜，3块冰糖，1小碗学耳，1盏燕窝

做法

1.把燕窝用水浸泡，大约6-8小时。中途要换2-3次水，发开后把羽毛挑出来，备用。

2.木瓜切开去核，然后去皮切块，备用。

3.雪耳用水浸泡约20分钟即可，备用。

4.把步骤1、2、3倒入炖盅，加大半盅热水。

5.把水倒入锅里烧开后，把炖盅放进去中火炖3个小时即可。

2、洋参雪耳炖燕窝

材料：西洋参15g，雪耳15g，燕窝30g

做法

1.将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵。

2.燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净。

3.把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

3、银耳枸杞燕窝羹

材料：银耳一朵，枸杞一小把，冰糖适量。

做法

1.银耳泡发，去掉根部，用手撕碎；枸杞用清水泡上。

2.银耳放料理机里，加少许水打成蓉。

3.把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。

4.放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。

5.再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。

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