鲅鱼炖雪里红怎么样做好吃鲅鱼怎么做红烧鲅鱼

日期：2023-05-18 08:57:58人气：6

导读：鲅鱼炖雪里红怎么样做好吃：做法如下：1、将鲅鱼洗净，清除内脏，。2、鲅鱼切段，后凉水下锅过滤去血污去腥。3、雪菜洗干净，切碎备用。4、油烧热后，先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟。5、随后下焯好的鲅鱼翻炒，加适量白酒和鸡精，继续大火翻炒，雪菜一般比较咸，可以不加

鲅鱼炖雪里红怎么样做好吃

做法如下：

1、将鲅鱼洗净，清除内脏，。

2、鲅鱼切段，后凉水下锅过滤去血污去腥。

3、雪菜洗干净，切碎备用。

4、油烧热后，先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟。

5、随后下焯好的鲅鱼翻炒，加适量白酒和鸡精，继续大火翻炒，雪菜一般比较咸，可以不加盐了。

6、加适量水后小火炖约10-15分钟，即可。

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