鲅鱼馅饺子不放韭菜怎么做 鲅鱼馅饺子除了韭菜还可以加

鲅鱼馅饺子不放韭菜可以放酸菜。

鲅鱼馅饺子放酸菜的做法步骤：

1、 鲅鱼两条，肥猪肉一块；酸菜一颗。

2、 鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺。

3、 用刀把鱼肉剁成泥。

4、 把猪肉洗净剁碎。

5、酸菜洗净剁碎。

6、把鱼肉馅，猪肉馅和酸菜放到一个盆里， 馅里加盐，油和少量酱油，顺时针不停搅拌。

6、 和一块面，醒10分钟。

7、把面揪成小剂子，擀皮，包饺子。

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