白菜豆腐乳怎么样做白菜豆腐乳怎么样做才好吃

日期：2023-05-19 10:33:06人气：12

导读：白菜豆腐乳怎么样做：材料：豆腐，大白菜，辣椒面，白胡椒粉，盐，高度白酒，花椒面。做法：豆腐切成两厘米宽四厘米的大块。将豆腐拿出放至不沾油的容器里，使每块豆腐都充分的接触空气。放到2到8度的温度里发酵12到18天左右，长出霉菌。豆腐在发酵好的前三天，把大白菜洗净

白菜豆腐乳怎么样做

材料：豆腐，大白菜，辣椒面，白胡椒粉，盐，高度白酒，花椒面。

做法：

豆腐切成两厘米宽四厘米的大块。将豆腐拿出放至不沾油的容器里，使每块豆腐都充分的接触空气。放到2到8度的温度里发酵12到18天左右，长出霉菌。豆腐在发酵好的前三天，把大白菜洗净晾晒去除部分水分。花椒面辣椒面盐混合好，白酒倒入碗里。用筷子夹一块豆腐，沾上白酒，滚一层调料，用白菜包好放入坛子里密封，隔一天即可食用。

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