白菜炖豆腐怎么做开有白汤 白菜炖豆腐怎么做开有白汤还是黑汤

1、干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用。

2、锅热后倒入少许油。

3、油热后下入豆腐块煎制。

4、豆腐块微微发黄后加白菜翻炒。

5、白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀。

6、将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中。

7、下入泡好的虾皮和干贝。

8、注意不要关小火，中火盖盖炖煮15分钟。

9、开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成。

语音朗读